AX

緞帳が上がる / 秋刀魚尽くしnight☆

 月も変わって10/1。台風一過。
 ピンと気の張り始めた1週間の幕開けにふさわしい、澄んだ青空。

 さて。今年度公演の最終案内となります。

 公演、お陰さまで昼の部完売です(数枚なら追加発行可能です)。夜の部ならまだ多少残席ございます。

 「ダンス公演って言われても、何やるのか良くわかんないし」なそこのアナタ。来てさえ頂ければ、必ず楽しませてみせますぜ♪ その自信はあります☆ そんな舞台を皆で創り上げています。よろしければ是非ご来場下さいませーー! 公演概要はコチラ、お問い合わせは葉っぱまで
---------------------------
 そんなこんなな昨晩の居酒屋またたび亭。
 アテは「秋刀魚のレモン生姜煮 / 秋刀魚のきずし、エスニック編」

 秋刀魚尽くしな晩となりました。メンマとキャベツのサラダ、そして夫用にはご飯も添えて。

P9305739_s.jpg
 
 ・秋刀魚のレモン生姜煮 :葉作。
 作り方はコチラ (これまた5年程前の過去記事に飛びます)

P9305738_s.jpg

 今回、エノキと玉葱も一緒に火にかけました。
 とろりとした秋刀魚、ふわりと漂う生姜とレモンの風味。
 これまた酒呑み仕様な仕上がりになります。ご飯にも合いますぜぃ。お勧めの一品♪

 ・秋刀魚のきずし、エスニック編 :夫作。
 「きずしってどうやって作るのー?」
 「塩振って水分出して、水洗いして水気を切ったらお酢で〆るだけ~」(参照:きずし作り方ざざっと解説)
 「なるほど、アレンジして良い?」

 ってな訳で。
 漬け込みダレは、バジル、バイマックルー、鷹の爪、お酢、ナンプラー、サラダ油、砂糖、塩、胡椒を合わせたもの。
 バイマックルーを効かせ、カルパッチョ風に仕上げたきずしになります。

P9305760_s.jpg

 じわり美味しいー! バイマックルーの風味も爽やか☆ 美味しくてお酒が進んでどうしようっ♪

・~・~・~・~・~・~・~・~・
 暴風が吹き荒ぶ9/30の晩。家の中でのんびりと頂きましたよ。

---------------------------
 では。

 公演、皆で、全力で頑張ります! 真剣に楽しみ、それを楽しんで貰え、それがまた楽しい。
 そんなパワー溢れる舞台にしてみせます。 

 いよいよ。緞帳が上がり、目の前に客席が広がる。さあ、その瞬間に向かって。

 ではいざ。乾杯☆
↓応援のクリック頂けると、励みになります☆↓
スポンサーサイト
コメント

秋刀魚祭サイコー♪

葉っぱさんーーー♪お疲れ様~^^
今宵も呑んどるかね♪♪

あたしは呑まない日なので、呑んでないけど。。。
!!やばいよーっ秋刀魚尽くしを見たら、呑みたくなった~(;´Д`)♪
いつも美味しそうなおつまみを見させてもらって、呑みたくなっちゃうよ(笑)♪
秋刀魚のレモン生姜煮~さっぱりとした中にも、秋刀魚の脂の乗った感じや、
柔らかく煮込まれた感じなどが合わさって、めちゃくちゃお酒が進みそう~!!
やっぱ秋刀魚だねーサイコーだね~♪♪お皿も濃いお花でカワイイ&ステキ♪

前回のきずしもとっても美味しそうで、今回のアレンジバージョンも旦那様の手にかかると、
エスニック風のきずしに変身して、これまた盛付もステキ~(*´∇`*)
バイマックルー、こないだいただいたて(ありがとう!!!)香りがわかったから、
なおさら画面からうんまそうな香りがしてきそうでたまらんです!!!
しかも!お皿が♪反応しちゃったー(汗)
そんなうまいあてで、公演前の30日はゆるりと過ごせた(呑めた?!)ようだから、本当に良かったね☆

きずしの以前の記事も見させてもらったら、髪型のお話しがあってなるほど☆っと思ったりしたよ^^
揺れる髪がプラスαで、より一層ステキな姿になるんだろうなぁ♪
昼の部は完売したんだね!!スゴイ~!!!
あれよあれよと言う間に、もう1週間を切ってしまったね~
土曜日、本当に楽しみだ~ワクワク♪

No title

葉っぱさん こんにちは
バイマックルー、我が家でも少しづつ活躍中ですよ、ほほほほ。楽しいですね、香って。とくにお魚に香りつけると楽しいですよね。最後のお休みとなった9/30、アロマテラピーも加わったようですねぇ。

No title

こんにちは☆
チケット完売すごいですね!
葉っぱさんにそんな事言われたら、
すっごく行きたくなりますよ~(>_<)ぅぅ~!
秋刀魚良いですね~☆彡
秋刀魚のレモン生姜煮ほんと美味しそうです!
さっぱりレモンと生姜で秋刀魚がすごく食べやすそうです(*´∀`*)
ダンス公演もうすぐですね♪
頑張って下さい(*^-^*)

No title

ウチも昨夜秋刀魚の酢漬け食べた~
美味しいよね~
次回こそ 葉っぱさんレシピで食べないと!

とうとう開幕ですね
緊張と感動を沢山味わってきてください
遠くからも大歓声を想像して応援してますよ!

コメントありがとうございます☆ (お返事)

>みみこちゃん--------------------

呑んでるよ呑んでるよ、この晩も呑んでたよ~☆

呑みたくなっちゃうなんて、嬉しすぎる言葉をありがとう~♪
しかもしかも、生姜煮の美味しさをめっちゃ感じ取ってくれて嬉しい~! そう、まさにソレ☆
さっぱりしつつ脂も乗って、じんわり柔やわ、お酒が進む♪
写真と作り方だけで、こんなにリアルに想像付いちゃうところが
流石はみみこちゃん、料理の銘酒……いや、名手っ。

お花のお皿へのコメントもありがとうっ。
これ、義妹ちゃんからの結婚祝いなの。すんごい嬉しいしお気に入り☆

そしてきずしへのお皿の反応もありがとっ(にやり
夫も『これ何を盛ろうかなー、カルパッチョかなー、タタキも良いなー』と、使うのすごく楽しみにしていたのだよ♪
念願叶ってきずしを載せられて、すごく喜んでいました☆ 重ね重ねありがとう~☆
エスニックなきずしも美味しかったよー。

おおっ、過去記事もわざわざ読んでくれてありがとうーーー!
思えば当時から髪型が変わってないわ、わたし……(笑

土曜、楽しみにしててねー!
終演後ホワイエで会えるの、楽しみにしていまーす♪
満面の笑顔で会えるように、公演頑張りますぜぃっ☆


>superstringさん--------------------

おおっ、活躍していますか。それは嬉しい☆
レモンに生姜にバイマックルーにバジル。ナンプラー。美味しい秋刀魚尽くし、良い風味尽くしの晩となりました。

さぁ、明日はいよいよ小屋入り!


>みやびさん--------------------

いつもありがとうございます☆
来たくなります??? そう言って頂けるだけでも嬉しいですよ~!
夜の部ならまだ可能、昼の部もなんとか手配出来るかもですよ、ふふふふふ(←ぉぃぉぃ・笑

さておいて、お料理へのコメントありがとうございます♪
とろりとした秋刀魚にさっぱりレモンと生姜で、
お箸が止まりませんでした~☆

公演頑張ります!
いつも応援ありがとうございます~!


>ほ助さん--------------------

酢漬けも美味しそう~!
以前つくレポさせて頂いた「焼き鯖の酢漬け」も相当美味しかったし、
今度は焼き秋刀魚の酢漬けを作ってみようっと☆

いよいよ明日は小屋入りです。
朝から仕込みに入りますよー。午後からは場当たりと最後の通し稽古! そして明後日は本番!
応援嬉しいですーーー、ありがとうございます☆
ほ助さんも福岡から応援して下さっているというのを胸に、頑張ってきまーす!

No title

葉っぱさんこんばんは!
今日は待ちに待った本番の日でしたね~。
今頃は打ち上げしてるのかな。
終わった後に飲むビールの味はきっと格別なんでしょうね!
お疲れ様でした♪

No title

葉っぱさん、いよいよ本番を迎えられたのですね!!!
私、残念ながら伺えなかったですが><、
昨日はどうだったかしら~?と、人知れずドキドキしちゃいました^m^

秋刀魚のレモン生姜煮に、秋刀魚のエスニックきずし、
とっても爽やかで美味しそうで、元気が出そうなお料理ですね!

今はもしかして舞台の後の高揚感に満ちた日曜日をお過ごし?
かと思いますが、また昨日の様子、ぜひぜひ教えて下さいね~☆
芸術の秋、バンザイ!!!

コメントありがとうございます☆ (お返事第2弾)

>jun*さん--------------------

おはようございます♪
とうとう本番を終えてしまいました~。
でもでもでも、皆様のおかげで本当に楽しい本番になりましたよ☆

打ち上げはまた日を改めて後日になるのですが
(終演が遅いため、小屋のバラシが終わったのが22:00なんです……それから打ち上げは時間的に無理でした)、
でも大好きなbloggerのみみこちゃんが待ってくれていて!
一緒に呑むことが出来ましたよん☆
この日のビールは格別でした♪
労いのお言葉ありがとうございます~☆


>庭乃桃さん--------------------

ありがとうございます~~~!
おかげ様で本当に楽しい本番となりました。
特に昼の回は客席のノリも良くって(有難い~☆)、
ダンス歴14年の中でも特に強く心に残る大盛況っぷりでした♪

秋刀魚ってホント幸せを堪能できますよね~。
秋刀魚に(わたしの場合・笑)ビール。
嗚呼、日本の秋万歳♪と思ってしまいます。

高揚感に包まれながらも、
張り詰めていた気持ちと限界まで使い果たしてしまった体力とにより、
今日は一日中爆睡しておりました~。
午前中に一度起きたのですが、カラダがまだまだ寝たりないと訴えまして(笑
軽くビールを飲んだらまた爆睡。何の記憶も無いです(笑
やっと20:00過ぎに体を起こせました~。

素晴らしい本番を迎えさせてくれた全てに感謝です!
芸術の秋万歳♪
コメントの投稿
コメントはどうぞお気軽に♪
最新記事は勿論、過去記事へのコメントも大歓迎です☆
頂いたコメントには全て、こちらのコメント欄にてお返事書かせて頂いております☆

blogをお持ちの方は、是非URLも残していって下さいね~。
(**但しコメントスパムや、アフィリエイトで埋め尽くされたblogへの誘導コメントは削除致します**)

管理者にだけ表示を許可する