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中秋の名月の宴、またたび亭編

 さてさて、Monday, 8th Sepのこと。固定5週目^^;
 この日は中秋の名月。

 葉っぱ、会社から帰宅は20:30頃。
 この日、お仕事お休みだった夫が、夕食を準備してくれていました。いつもありがとう~。

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 ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭。
 アテは「中秋の名月の宴膳 ~またたび亭編~」。夫作。

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料理 & スタイリング:夫
夫用には白米、葉用にはビールを添えて(笑)。

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 ・蓮根やっこ :夫作

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 ちゅるりん、美味☆

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 ・豆腐ともやしの味噌汁 :夫作

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 しみじみ美味しい。ほっと溜息漏れる、寛ぎの美味しさ^^

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 ・豚じゃが蓮根の炒め物 :夫作

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 具材は蓮根、じゃが、豚肉、もやし、水菜、葱。
 塩、胡椒、醤油で炒め、最後にちょろりと胡麻油。

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 ほっくほくで、じわーり染み入る。ああ、ほっとする~。

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 ・水菜と蓮根のシャキシャキ和え :夫作

 水菜ともやし、蓮根はさっと茹で、軽く絞る。
 醤油を回しかけ、彩りにパプリパカウダーを振って出来上がり♪

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 しゃきしゃき、じんわり……嗚呼、美味♪

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 ・とろ~りほっくり肉じゃが :夫作

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 具材は、玉葱、ぎっっっちりアクを抜いた糸こん、じゃがいも、豚肉。そして……。

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 まさかのマッシュルーム入り!^^

 ほっくり、とろり、じゅんわ~り。嗚呼、美味しい♪

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 ではいざ、乾杯っ☆
 
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