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【レトロな食卓で、夏を愉しむ】 鶏のコーンミールフライ

 さて……。
 や、やっと定時で帰れた!やっと!

 そんなTuesday, 30th June.
 葉、会社から帰宅は20:00。
 さぁ、久々に。ワタクシが調理致しますですよーーーっ。

 夫「鶏肉使い切っちゃいたいから、鶏料理にしてねー」
 ってな訳で、鶏続きとなってしまいますが。

 今回は、レトロな雰囲気が素敵な、こちらの器たちをいかしていきますよ~。うふふふ楽しみっ。

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……どちらも、このトキの戦利品の一部。思い出と共に食卓に展開っ。

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 ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭。
 アテは「鶏のコーンミールフライ」。葉作。

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料理 & スタイリング:葉っぱ

・~・~・~・~・~・~・~・~・
 ・鶏のコーンミールフライ :葉作

 鶏もも肉には塩、胡椒。酒も振って馴染ませておく。
 軽く水気を切り、コーンミールを塗し付けたら、フライパンでカリッと揚げ焼きに。

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 表面カリッと、中はふっくらジューシーで。
 嗚呼、幸せ^^ 食材に感謝!

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 取り分け皿として^^

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 器に萌えるの図。

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 こういうレトロなミニグラス、欲しかったんだ~♪

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

 ではいざ、乾杯っ☆
 
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