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つまらないものでも、うるさいものでも無く / 鶏と冬瓜のトムヤム風味煮込み

 そんなこんなでSaturday, 29th Aug.
 会社員:葉っぱはお仕事お休み。夕方からはダンススタジオに詰めてレッスン、レッスン。
 身体芸術表現を追い求め、追い求め……。踊り込みに磨き込み。精進しなくては。

 「つまらない踊りはしない。五月蠅い踊りもしない。」
 最近、お師匠が度々口にする言葉。

 ……本当にそうだよなぁ。
 そしてこれはダンスに限ったことでもなく、種々の表現に於いてそうだよなぁともしみじみ感じ入る。

 お師匠の言葉を身体に染み込ませつつ、練習、練習!
 
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 そんな訳で帰宅はすっかり遅くなってしまふ。22:30は過ぎたなぁ。
 先に帰宅していた夫が、夕食を準備してくれていました。いつも本当に、ありがとうm(_ _)m

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 ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭。
 アテは「鶏と冬瓜のトムヤム風味煮込み」。夫作。 
 
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料理:夫、スタイリング:葉っぱ

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 ・水菜とツナの和え物 :夫作

 さっと茹でた水菜をツナ、塩、マヨで和える。

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 シンプルに、じんわりと広がる美味しさ♪

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 ・鶏と冬瓜のトムヤム風味煮込み :夫作

 鶏もも肉、冬瓜、茄子、トマトを鶏がらスープ、ナンプラー、生姜、バイマックルー、トムヤムペーストでことりコトコト。

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 とろ~り鶏に、口に含んだ瞬間溶ける冬瓜!もー、美味しっ><
 爽やかな辛さと酸味。トムヤム万歳っ♪

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市販のバゲットを添えたら……

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ブランデーの紅茶ソーダ割りも添えて。本日はピンクグレープフルーツジュース入り♪

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 ではいざ、乾杯っ☆
 
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