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soup & sandwich luncheon / カレードリアに豆腐の浅漬け

 最近、サンドウィッチ・ランチにハマっています。

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こちらは玉子とレタスのサンドウィッチ。葉作。
*茹で玉子を潰したタイプも好きだけれど、わたしは玉子焼きタイプのほうが好き♪

 これとカップスープとでお昼を楽しんでいます^^

◆◇◆…………………………………◆◇◆

 さて、Thursday, 16th Jun.
 葉、会社から帰宅は20:00前。
 先に帰宅していた夫が、夕食を作ってくれました。いつもありがとうー。

 ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭。
 アテは「カレードリアに豆腐の浅漬け」。夫作。 

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料理 & スタイリング:夫

・~・~・~・~・~・~・~・~・
 ・大根とキャベツの浅漬け :夫作

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 爽やかでいて、ピリリ。シャクシャク食感でお箸が進む~。

・~・~・~・~・~・~・~・~・
 ・豆腐の浅漬け :夫作

 豆腐!豆腐の浅漬け!!!

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 意外な食材だったけれど、これ美味しいー!
 夫婦でパクパクと食べてしまいましたよ^^

・~・~・~・~・~・~・~・~・
 ・カレードリア :夫作

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 こちらのカレーをリメイク。
 耐熱皿にターメリックライスを敷き、細かく切った食パンを散らす。
 カレーをかけ、卵黄を載せたらマヨを絞り、オーブントースターでこんがりと焼く。
 仕上げにパセリを振って出来上がり^^

P6169170_s.jpg

 コク深~いカレーがとろり絡む~♪
 食パンにはびっくりしたけれど、食感のアクセントになって美味し☆

◆◇◆…………………………………◆◇◆

 おまけ写真。

 バラが傷んできてしまったので抜き、わたくしが雪柳を挿し直しました。

DCIM0997_s.jpg

 風が吹き抜けるようなイメージで。
 黄緑の葉が爽やか♪

・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

 ではいざ、乾杯っ☆

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