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旨みたっぷりの煮汁をベースに、具沢山の『食べる』スープ:照明(暗)と、照明(明)

 Wednesday, 22nd Feb. 2017
 先に帰宅していた夫が、夕食を作ってくれました。いつもありがとうー。

 ってな訳でこの日の居酒屋またたび亭。
 アテは「具沢山の『食べる』スープ:day 1」。夫作。 

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料理 & スタイリング:夫

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 ・具沢山の『食べる』スープ:day 1 :夫作

 お肉を煮込んだ際の、旨みがたっぷりと溶け込んだ煮汁をベースにして。

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 牛肉とたっぷり野菜を具材に。
 滋味溢れる、じんわり染み渡るスープでした^^

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 Thursday, 23rd Feb. 2017
 今宵は、前日の「旨みたっぷり、具沢山の『食べる』スープ」をベースにして。
 「具沢山の『食べる』スープ:day 2 ~肉そば~」。夫作。

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料理 & スタイリング:夫

 … … d a y 1 と 、写 真 の 明 る さ が 全 然 違 う っ て ? ? ? 

 そ、そりゃそうですよ。

 だって、前日まで、ダイニングのライト、切れちゃっていたんだもの……(笑)

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 ・具沢山の『食べる』スープ、day 2 ~肉そば~ :夫作

 前日の「旨みたっぷり、具沢山の『食べる』スープ」をベースにして。今宵はお蕎麦。

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 旨みたっぷり、ちょっと辛くてコク深く、こっくりサッパリ。お蕎麦とも合う合う合うーーー。

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 後日。
 傷んできた花材を抜き、食卓花をコンパクトに纏め直しました。
 
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 「丸葉ルスカスとブラックリーフ」のみの『葉物いけ』。やはり葉物も良いね♪

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 ブルースターも小さく纏め、細っこいフリージアの茎も添えました^^

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 ではいざ、乾杯っ☆

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