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♪All I want is a room somewhere...

ひまろーてwith one enormous chair, aow, wouldn't it be lover'ly?

好きな映画の好きな曲のヒトツ。聴いていても歌っていても、しあわせなlovelyなキモチになりマス☆

#ジュリー・アンドリュース好きな方へ。
コレ、すんごい面白いしステキ。"they made the movie!?"→"♪I could have danced all night!"

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全体そんなこんな居酒屋またたび亭。
アテは『サーモンのバターソテー、チーズ載せ / レタスとクレソンのサラダ』。

"ソテーするだけ"な超しんぷる工程ゆえ。演出でめいっぱい楽しみたひ☆

サーモンは塩胡椒して両面をバターでソテー。腹側から焼くのが演出の為の伏線。
んで、裏返したらとろけるチーズをちょろりと載せ、蓋をする。
焼き上げきる前には蓋をはずすべく、焼成のタイミングを見計らうべし。

 ~~~『工程:蓋』が絡む理由~~~
 チーズを溶かすべく、蓋はしたい。
 けれど『焼き』のこんがり感を損なわないやう、最後は蓋無しで仕上げたい。
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あっぷんでは。ミニトマト、粒マスタード、パセリでプレート上のアート(?)を愉しみつつ。
ではいざ乾p……の前にっ。か、解説させてぇぇっ。

鮭の手前にぴろっと伸びているのは、溶けたチーズにござひます。フライパンでバターソテーされてしまひました。
『ありゃりゃ。でもまぁイイや、羽根みたーい☆』なんて思っていたら。ら!

これがまた、パリっとカリっと良いアクセントに。
ででで、ではいざ乾杯っ☆
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